Complete set "STARTER"

Met de complete Sous Vide Set "STARTER" kiest u en modern design voor een topprijs! De geavanceerde Sous-Vide-Stick kan met slechts één
handgreep aan de container worden bevestigd. Dankzij de geniale U-vorm bevindt het bedieningselement zich niet zoals bij andere apparaten boven het hete water, maar buiten de waterbak. Daardor is de elektronica beschermd tegen beschadiging door opstijgende waterdamp. Met zijn circulatiepomp met een vermogen van maar liefst 1.200 watt kan de Sous-Vide-Stick zelfs waterbakken met een inhoud tot 20 liter verwarmen.
Naast de krachtige Sous-Vide-Stick is ook de F110 een echte uitblinker. Met zijn robuuste pomp genereert hij een vacuüm van 80%. De verpakkingsmachine F110 van de ALLPAX® Family is perfect geschikt voor het gebruik in de moderne huishoudens en heeft een slagvaste, duurzame kunststof behuizing. Beide units zijn gemakkelijk te bedienen, zodat u meteen kunt beginnen met het koken van sous-vide.
 

Details, kenmerken en functies

U bent voordeliger uit dan wanneer u alles apart koopt. Techniek en materiaal zijn van uitstekende kwaliteit.

Sous-vide circulator SVU

• Constante temperatuur (afwijking: 0,5 °C)
• Timer instelbaar tot 60 uur
• Bediening via aanraaksensor
• Uitgebreide productinformatie vindt u hier.

Vacumeermachine F 110

• Slangaansluiting voor vacumeren in containers
• Met praktisch kabelcompartiment
• Gemakkelijk te reinigen en te hanteren
• Vacuüm automatisch - vacumeren en sealen met één druk op de knop of deelvacuüm voor het vacumeren van drukgevoelige en vloeibare producten
• Gedetailleerde productinformatie is hier beschikbaar.

Vacuümzakken, extra dik, met structuur

• 50 zakken GOF 1725
• Geschikt voor levensmiddelen en zonder weekmakers
• Bijzonder robuuste kwaliteit
• Optimaal geschikt voor sous-vide
• Uitgebreide productinformatie vindt u hier.

Tips van de redactie

• Als u ideeën op wilt doen voor sous-vide recepten, kijk dan eens op onze foodblog Allpax Food Stories.
• Een tabel met bereidingstijden in de vorm van een PDF-bestand kunt u gratis downloaden onder de volgende link: Tabel met bereidingstijden downloaden.